Många frågor dyker upp i köket när man håller på att laga mat. En vanlig är hur vet man om ett ägg är dåligt? Det är faktiskt viktigare än man tror, för ett dåligt ägg kan ge magproblem.

Det finns flera enkla sätt att kontrollera om ägget är bra eller inte. Först kan du kolla på utgångsdatumet på förpackningen (tämligen uppenbart, men många glömmer bort det). Men du kan också testa på andra sätt som är lite roligare.

Vattenprovningen

Det klassiska tricket är att lägga ägget i en skål med vatten. Ett färskt ägg sjunker till botten och ligger där helt still. Om ägget flyter upp till ytan betyder det att det är gammalt, och då bör du kasta det. Ett ägg i mellanstadiet svävar någonstans i mitten det kan du fortfarande använda, men det är på vägen.

Lukta och undersök

Öppna ägget försiktigt. Om det luktar illa, något svavel-agtig lukten, då vet du direkt att något inte stämmer. Ett bra ägg luktar nästan ingenting. Kolla också på det vita och gulan. Är det disigt eller finns det missfärgade fläckar? Då är ägget inte bra längre (och ja, det är ganska otrevligt att se).

Skalet ser brakat ut

Ibland kan du redan se på skalet att något är fel. Molniga fläckar eller mögelbeläggning är varningssignaler. Då bör du inte ens öppna det, bara kasta det direkt.

Hur länge kan man spara ägg?

I ett normalt kylskåp håller ett ägg ungefär 3-4 veckor. Det verkar länge, men tiden går fort när man inte tänker på det. Det bästa är att hålla ordning på när du köpte dem. Många människor glömmer helt enkelt och sedan undrar de varför ägget ser konstigt ut.

För att vara säker på att du inte blir sjuk är det värt att ta några sekunder och göra ett av dessa testen. Det tar inte mycket tid och du slipper dålig mage senare. Ett dåligt ägg är inte värt risken.